2001-03-06 (Tue) [長年日記]
_ カレー
昨日はカレーだったので今日もカレー。 なんとなくにんにくを入れてみたら結構おいしかった。
作り方は、
- オリーブオイルににんにくのスライスととうがらしを入れて 弱火にかける。
- にんにくがこんがりとしあがったら、火を強くして肉と野菜を 入れていためる。
- 水を入れて煮込む。あとはふつーと同じ。
最近はルウは「こくまろ」を使うことが多い。 味の違いはよくわかんないけど、二回に分けて使えるのでお得な気がする。 (けど、ちゃんと計算はしてないので実は損してるかも。)
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